酒精企業酒精糟的污染是食品與發酵工業嚴重的污染源之一，由于投資、生產規模、技術、管理等原因，大部分酒精企業的綜合利用率較低。酒廠污水處理設備對于酒廠來說非常重要，因為酒精工業的污染以水的污染為嚴重，生產過程中的廢水主要來自蒸餾發酵成熟醪后排出的酒精糟，生產設備的洗滌水、沖洗水，以及蒸煮、糖化、發酵、蒸餾工藝的冷卻水等。
 

　　酒廠污水處理設備概述；
 

　　酒精工業是國民經濟重要的基礎原料產業，酒精廣泛應用于化工、食品工業、日化、醫藥衛生等領域，同時又是酒基、浸提劑、溶劑、洗滌劑和表面活性劑。
 

　　我國酒精生產的原料比例為：淀粉質原料(玉米、薯干、木薯)占75%，廢糖蜜原料占20%，合成酒精占5%。由此，我國酒精生產的原料主要是玉米、薯干等淀粉質原料。
 

　　酒精企業酒精糟的污染是食品與發酵工業嚴重的污染源之一，由于投資、生產規模、技術、管理等原因，大部分酒精企業的綜合利用率較低。
 

　　酒廠污水處理設備設備特點：
 

　　1、酒廠污水處理設備不受污水量的限制，機動靈活，可單個使用，也可多個聯合使用，為后期改擴建、標準提升，提供方便；
 

　　2、酒廠污水處理設備系統產生的污泥量少，避免污染轉移，節省運行費用和污泥的處理費用，運行穩定，處理效率高；
 

　　3、設備工藝完善、技術成熟、功能穩定可靠，節約占地面積，減少了投資成本；
 

　　4、酒廠污水處理設備自動化程度高，不需專人值守，只需對設備及配件定期維護，真正做到有水運行，無水停止，自動控制進水流量；對風機實現自動控制，根據好氧反應池內溶解氧濃度控制風機的運行或停止。